秋冬减脂靓汤,超鲜美番茄魔芋虾仁汤

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秋冬就该来碗热乎乎的浓汤,一碗下去眉毛都要鲜掉的那种,清新甜美的番茄和鲜美的虾仁就是秋冬靓汤的绝佳搭配,咕嘟嘟的浓汤里, 魔芋粉浸满了汤汁的浓情滋味,口口爽滑q弹口,低脂又美味的番茄魔芋虾仁汤喜欢吗?赶紧学起来秋冬给自己现煮一碗暖暖的美味浓汤吧~

用料  

番茄 一个
虾仁 10只
魔芋结 2盒
鸡蛋 两个
西兰花 两朵
两棵
生姜 一块
黑胡椒粉 少许
料酒 一勺
食盐 一勺
食用油 适量

秋冬减脂靓汤,超鲜美番茄魔芋虾仁汤的做法  

  1. 将西兰花、番茄洗净切小块,生姜切丝,葱切段备用。

    秋冬减脂靓汤,超鲜美番茄魔芋虾仁汤的做法 步骤1
  2. 接着,先腌制虾仁,在盛虾仁的碗中分别放入葱姜,黑胡椒粉,料酒,食盐调味,抓拌均匀腌制20分钟。

    等待虾仁腌制的好的时间里,同步将鸡蛋打散倒入家中的帝伯朗焕彩陶瓷多用锅中炒好盛出。家里的帝伯朗小锅是晶钻陶瓷涂层的,炒鸡蛋一点都不会粘锅,我基本上就微微的放了一点油,这样健康又低脂。

    秋冬减脂靓汤,超鲜美番茄魔芋虾仁汤的做法 步骤2
  3. 锅洗净,继续在在帝伯朗焕彩陶瓷多用锅中放入葱姜爆香,随后放入番茄炒出汁水。

    秋冬减脂靓汤,超鲜美番茄魔芋虾仁汤的做法 步骤3
  4. 番茄炒出汁后倒入清水煮开,放入事先准备好的西兰花、虾仁和魔芋结煮开。

    秋冬减脂靓汤,超鲜美番茄魔芋虾仁汤的做法 步骤4
  5. 最后,放入炒制好的鸡蛋碎,轻微加热,撒上葱花点缀,美味的番茄魔芋虾仁汤就可以热气腾腾的出锅啦。

    秋冬减脂靓汤,超鲜美番茄魔芋虾仁汤的做法 步骤5
  6. 上桌

    秋冬减脂靓汤,超鲜美番茄魔芋虾仁汤的做法 步骤6

小贴士

1、很多朋友会觉得炒番茄的时候很难出汁水,这里有个小窍门,可以炒制适当的加一点点盐,这样番茄更容易炒出汁水噢。

2、虾仁不宜煮的过烂,而魔芋要煮入味了才好吃,在这里也要随时观察下火候,不要煮的太用力,这个汤的口感就会大打折扣,我用的帝伯朗焕彩陶瓷多用锅是有二段感温的,就还蛮方便的,感温王冠完全变得粉白,我就知道火候差不多啦,对于厨房新人来说很友好。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2020-11-20 19:16:20
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