猫咪吐司、龙猫吐司
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人做过这道菜
田螺姑娘日记
三能新品低糖猫咪吐司模具
有盖子的设计比之前的模具更方便了
就用它来做猫咪吐司和龙猫吐司
此模具适合270g面团量，配方为一个量
有盖子的设计比之前的模具更方便了
就用它来做猫咪吐司和龙猫吐司
此模具适合270g面团量，配方为一个量
用料
猫咪吐司、龙猫吐司的做法
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三色喵
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龙猫来一个
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后盐后油法打至手套膜
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取出面团，排气，分割成随意大小的三份，小的两个面团加上南瓜粉和黑芝麻粉。放在室温第一次发酵45分钟发至两倍大
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把面团依次擀长、翻面，卷起。
第一次擀卷后松弛10-20分钟再重复之前的动作，再次擀长后翻面卷起。
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放入吐司盒，在温度35度湿度75%的地方，第二次发酵至八九分满
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送入预热好的烤箱175度烘烤25分钟，出炉震一下热气，立刻脱模倒扣
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冷却切片，完成
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巧克力隔水加热融化画上表情
