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锅包肉

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洛丽塔008的厨房  洛丽塔008

用料  

土豆淀粉 两大把
里脊 一块
盐 一小勺
白糖 2-3大勺
白醋 8勺
胡萝卜 少许
大葱 少许
鸡蛋 1个

锅包肉的做法  

  1. 淀粉加一点水和成糊糊
    加入切成片的里脊肉
    打上一个鸡蛋
    油锅烧热
    一片片放肉炸

    锅包肉的做法 步骤1

  2. 里脊肉炸完一遍再复炸一遍，这样更酥脆
    胡萝卜和葱切丝备用
    白糖加白醋
    白醋的量是白糖的2-3倍

    锅包肉的做法 步骤2

  3. 锅里倒一点点油
    把白糖醋汁熬到冒泡泡
    放胡萝卜丝和葱丝

    锅包肉的做法 步骤3

  4. 倒入炸好的里脊肉
    翻拌好

    锅包肉的做法 步骤4

  5. 出锅 放香菜

    锅包肉的做法 步骤5

  6. 成品

    锅包肉的做法 步骤6

小贴士

1 淀粉要弄成糊糊状，太稀了不行，挂不住
2 里脊肉炸至金黄 捞出后晾凉一下再复炸

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锅包肉相关分类

家常菜 宴客 大鱼大肉 锅包肉 番茄酱锅包肉 糖醋锅包肉 东北锅包肉 传统锅包肉
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该菜谱发布于 2020-11-20 19:57:53
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