溏心酱鸡蛋
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人做过这道菜
VEJAN伟燕
用料
溏心酱鸡蛋的做法
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冷水下锅煮鸡蛋，溏心大约在8分钟左右，水开后立马放入冰水中，没冰水的用冷水多冲几次，再泡泡待用（根据自家鸡蛋大小调整）
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全部处理如下图
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待用
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我用的是乐扣，倒入水，生抽是1:0.5比例，醋和一勺糖
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炒香生芝麻也可以直接用熟芝麻
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备好的配料倒入调料里
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放入剥好壳的鸡蛋最后加入芝麻
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搅拌一下，封好盖子放冰箱冷藏一晚，等我明天开盖了再上传图片吧！Enjoy！
