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芋泥乳酪雪域小贝

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蕾小厨daisy的厨房  蕾小厨daisy
缩小版的冰乳酪戚风，然后加入了芋泥元素，整个就是又香又奶~

用料  

戚风:
蛋黄 5个
玉米油 45克
牛奶 45克
低粉 60克
蛋清 5个
糖 55克
乳酪奶油:
奶油奶酪 60克
淡奶油 80克
糖 12克
芋泥:
荔浦芋头 200
紫薯 20g
糖 15克
牛奶 20克
装饰:
奶粉适量

芋泥乳酪雪域小贝的做法  

  1. 常规方法做个戚风
    28cm金盘 160度20分钟
    具体根据自家烤箱脾气作出调整。

    芋泥乳酪雪域小贝的做法 步骤1

  2. 芋头和紫薯，蒸熟
    加糖，牛奶，碾压碾压
    可用料理机，更细腻

    芋泥乳酪雪域小贝的做法 步骤2

  3. 乳酪奶油
    奶油奶酪，淡奶油，糖
    混合打发

    芋泥乳酪雪域小贝的做法 步骤3

  4. 戚风切成小圆片

    芋泥乳酪雪域小贝的做法 步骤4

  5. 挤芋泥，挤奶油

    芋泥乳酪雪域小贝的做法 步骤5

  6. 合起另一片蛋糕
    涂抹奶油，沾满奶粉~

    芋泥乳酪雪域小贝的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 76 作品

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该菜谱发布于 2020-11-20 21:59:36
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