朝鲜族海鲜料理/韩式萝卜炖鲅鱼

韩式辣椒酱1勺
韩式大酱1勺
胡椒粉半勺
耗油半勺
生抽四勺
白糖半勺
辣椒粉一勺
因为我的鲅鱼是用盐腌制好的 所以没加
自己按口味调

这是淘米的水
每次炖海鲜 会准备一些淘米的水
分两半
一个是去腥味用 把鱼🐟放在淘米的水 去腥味 10-15分钟就可以
另一个是炖的时候代替水
这样汤会更浓稠一点

锅里放萝卜
青萝卜好吃😋
白萝卜炖的话 萝卜味有点不足
切这么大 这么宽就OK

加淘米的水 煮到萝卜能弯曲

加➕🐟
加➕准备好的酱

加➕啤酒🍺

加➕啤酒 盖到🐟鱼就可以

加➕葱
加➕蒜
加➕洋葱
加➕青椒

煮到收汁就可以🉑