准备一盒肥牛片,准备金针菇切头,撕开洗干净。准备一碗酱汁:黑胡椒+盐+生抽+蚝油+清水搅拌均匀,待用。准备小半碗淀粉水,待用。
铺平肥牛片把金针菇包裹紧,待用。
锅热油,放入肥牛片裹金针菇,煎至两面金黄色,倒入待用的酱汁煮3分钟,倒入待用的淀粉水,大火收汁。
撒入芝麻葱花香菜。
上传你做的煎金针菇肥牛卷-黑胡椒汁