可颂牛角包
1
人做过这道菜
彼岸花开敏
步骤很简单，比较耗时间，不过好吃的牛角包🥐等时间在长都是值得的！！我这个星期已经做了两次喽，你确定不试试吗？
用料
可颂牛角包的做法
-
除黄油外，其他材料混合，揉肚子光滑的面团即可，（不需要手套膜，）放冰箱冷冻2个小时
-
在油纸上画出一个大概13*13的方形
-
油纸翻过来，放入软化好的，切成片的黄油，在折叠好，用擀面杖敲打几下，（方便擀成型），擀成厚薄一致的方形，放冰箱冷藏30分钟
-
案板上撒面粉，用擀面杖把面团按压下，擀成能包入黄油的大小，，捏紧封口，擀面杖按压面团几下，擀长，第一次三折，包上保鲜膜，冷藏20-30分钟.
-
进行第二次三折，同样在放冰箱冷藏20分钟，
-
面团要三次三折都要放冰箱冷藏，三次三折后取出，擀成大概40*18的长度，把四周切掉一个小边，9厘米左右一个切成小块，
-
在从中间对角线切成三角形
-
卷起
-
放烤箱发酵两倍大
-
涮上蛋液，烤箱上火210.下火190.预热好，18分钟左右。把剪下来的边边也放进去一起烤
-
外酥里软
-
层次分明
-
切开一个看看，放凉了也好吃😋
