果仁大列巴
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人做过这道菜
轩海孤阳
偶然在办公室尝了一块同事带的大列巴，好好吃😋想着自己也要做一份
用料
果仁大列巴的做法
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除了干果和黄油之外，其他所有材料放进面包机揉面15分钟，再加入黄油继续揉面15分钟后醒发至两倍大。约1小时左右
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面团分成两份，擀成面片，均匀的铺满干果，再卷起来。干果看自己心情选择种类。葡萄干我提前泡发了，然后用厨房纸吸干水份。
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两个大长条分切成四块，二次醒发30分钟
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如果烤箱大，也可以不用切，或者直接分成四份面团卷果干也可以。我的卷起来发现烤盘装不下，才切成四份了😂
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二次醒发后，割包，割断第一层露出干果就行
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再抹上鸡蛋液
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涂抹均匀
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割包要快，刀要锋利
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上下火160度 35-40分钟。加盖锡纸谨防上色过重，可以最后一两分钟的时候拿掉锡纸让面包上色，千万要注意别上色过头
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成品太好看了
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黄黄的，亮亮的，凉了以后还软软的
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干果很满足
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凉了以后，包装封好，送人也可以的
