日式肥牛堡（牛丼堡）
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复制哈尔滨快乐窗咖啡屋的“牛排潜艇堡”
以前都是配米饭吃，没想到夹在面包里也很好吃而且非常方便快手（不用闷饭了）
牛丼堡的说法便于检索，但不准确
没有牛丼酱油的可以用酱油：味淋：清酒：白糖=3：2：1：1的比例调制
“沙一克”是一种表皮酥脆的俄式面包，哈尔滨特产。可用表皮厚实的椭圆形全麦面包代替，我的图片就是划了口子的全麦面包，长的很像沙一克。
以前都是配米饭吃，没想到夹在面包里也很好吃而且非常方便快手（不用闷饭了）
牛丼堡的说法便于检索，但不准确
没有牛丼酱油的可以用酱油：味淋：清酒：白糖=3：2：1：1的比例调制
“沙一克”是一种表皮酥脆的俄式面包，哈尔滨特产。可用表皮厚实的椭圆形全麦面包代替，我的图片就是划了口子的全麦面包，长的很像沙一克。
用料
日式肥牛堡（牛丼堡）的做法
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白皮洋葱切丝，我习惯先把洋葱炒软，也可以不炒直接用兑水的牛丼酱油煮洋葱
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加入肥牛或者雪花牛薄片，如果是肥牛卷注意把卷展开，防止不熟
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沙一克/面包可以用平底锅烤一下，剖开，洋葱铺底，再夹上牛肉
小贴士
洋葱一定是白洋葱，紫皮肉薄味辣口感不好，不适合做日式肥牛
洋葱如果炒一定少放油，加水后油全飘出来了
啥时候加入牛肉根据你的牛肉品质而定，普通的冷冻肥牛卷可以早点下锅煮
洋葱如果炒一定少放油，加水后油全飘出来了
啥时候加入牛肉根据你的牛肉品质而定，普通的冷冻肥牛卷可以早点下锅煮
