蜂蜜大麻花

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用料  

面粉 250克
鸡蛋 1个
牛奶 80克
1克
10克
蜂蜜 25克
酵母 3克

蜂蜜大麻花的做法  

  1. 将全部食材混在一起
    和成较软的面团
    醒发至两倍大(天冷了,需要1个小时以上)

    蜂蜜大麻花的做法 步骤1
  2. 揉面排气
    把面团分成3分
    继续醒发(30分钟)

    蜂蜜大麻花的做法 步骤2
  3. 把醒发好的面团搓成长条
    搓成长条后
    左手向前、同时右手向后搓(两手反方向搓)这个步骤是让面团上劲
    接着面条拿起,面条自然会成大卷
    然后自己再把面团卷几圈
    麻花胚就做好了
    放旁边醒发30分钟

    蜂蜜大麻花的做法 步骤3
  4. 倒入油(我用的花生油)
    小火热油(放一根筷子,筷子尖开始冒泡温度就可以了)
    把醒发的面团底部朝上放入油中(这样的麻花出来全部都是圆鼓鼓的)
    颜色变黄
    翻面炸另一面
    蜂蜜大麻花就做好了!!!

    蜂蜜大麻花的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-11-21 10:01:23
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