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鸭屎香柠檬茶做法

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鸭屎香单丛给了柠檬茶新的活力，柠檬茶为鸭屎香单丛打开了新式茶饮的大门，二者互相成就。

香水柠檬提供柠檬香气，鸭屎香提供茶香，整体上柠檬不会压住茶香，带有悠长的回甘以及清爽不腻的口感。

用料  

香水柠檬片 70g
果糖 60g
凤凰单丛茶汤 180ml
冰块 200g

鸭屎香柠檬茶做法的做法  

  1. 泡茶汤：热泡是1:50 水温100° 时间十分钟
    冷泡是：茶水冰比例1:25:15，水温80度，泡制10分钟

    鸭屎香柠檬茶做法的做法 步骤1

  2. 雪克杯放70g香水柠檬再加入60g果糖捣压5-6下

    鸭屎香柠檬茶做法的做法 步骤2

  3. 冰块补满雪克下

    鸭屎香柠檬茶做法的做法 步骤3

  4. 180ml鸭屎香单丛冷茶汤雪克均匀出杯即可。

    鸭屎香柠檬茶做法的做法 步骤4

  5. 出品杯加入4片柠檬装饰

    鸭屎香柠檬茶做法的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-11-21 10:26:28
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