白菜洗净切块,铺一层白菜撒一层盐,上面压重物,8-10小时后洗净,沥干水分
一大汤勺糯米粉,加入凉水,拌匀,倒入锅中搅拌粘稠
糯米糊倒入辣椒面中拌匀
糯米糊放凉,加入糖
然后加入打碎的食材
拌匀后加入鱼露,如有需要可以加盐
调料和白菜拌匀,装盒,一周后食用
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