生炒糯米饭
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人做过这道菜
美阳阳下厨房
一直喜欢吃糯米及糯米制品
在外面吃过，感觉难度大不敢尝试
那天，蒸了一碟老家腊肉，未了，LG说：“这腊肉拿来蒸糯米饭一定很好吃”
好吧，于是我决定试一下
在外面吃过，感觉难度大不敢尝试
那天，蒸了一碟老家腊肉，未了，LG说：“这腊肉拿来蒸糯米饭一定很好吃”
好吧，于是我决定试一下
用料
生炒糯米饭的做法
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备好食材：
糯米泡3小时以上
干香菇泡发切丁
香肠切丁
干虾仁洗净用清水泡好
（泡香菇和虾仁的水留着）
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热锅下少量油，依次放入香肠、香菇、虾仁炒香
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加入糯米，翻炒
同时把火调小
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加入碗豆，继续翻炒
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加入一些泡香菇的水，盖上盖子焖一下(人不能走开！时不时翻炒一下，免得焦底)
这个步骤要重复几次，也就是水干了再加点再炒再焖，直到饭熟
最后把酱油和耗油倒在碗搅均匀，然后淋到饭上，（注意不要太多了，免得太咸）继续小火翻炒，加入葱花，关火！
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可以吃了！
第一次做，满意了！
不是广东人，按自己喜欢的口味做的，或许没辣么正宗，老广朋友们勿喷！🌹
