新奥尔良烤翅

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室友说比肯德基的还好吃!
加梅子酒腌制味道更棒哦!

用料  

鸡翅 10个
奥尔良腌料 50克
料酒 3勺
植物油 10克
干罗勒叶碎 3g

新奥尔良烤翅的做法  

  1. 将翅洗净,正反两面各划3刀。
    加点料酒、干罗勒叶、新奥尔良腌料,腌制30分钟,可以提前12小时腌制,腌制得更久更入味。
    在烤盘上铺上锡纸,刷上油,摆盘

    新奥尔良烤翅的做法 步骤1
  2. 160度,烤30分钟

    新奥尔良烤翅的做法 步骤2
  3. 等待30分钟后,美味的新奥尔良烤翅就做好了。

    新奥尔良烤翅的做法 步骤3

小贴士

1.新奥尔良腌粉不要放太多,需要控制一下,因为如果放太多的话会比较咸。
2.如果没有罗勒叶,可以不放。罗勒叶对烤翅的味道影响不太大,因为新奥尔良粉的味道已经很重了。
3.建议烤制温度不要太高,鸡肉超过160度烤制就容易产生致癌物质。
4.烤前刷一点油可以让鸡肉更加的香。
5.可以用梅子酒腌制,这样子看出来会有淡淡的梅子香。
6.出炉前5分钟可以刷点蜂蜜。
 
该菜谱发布于 2020-11-21 13:47:29
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新奥尔良烤翅的答疑

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