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木耳胡萝卜丝炖豆腐

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咻咻与啾啾的厨房  咻咻与啾啾
周末有时间来做一道非常下饭好吃的减脂素菜

用料  

胡萝卜 半根
盐 5克
生抽 2勺
嫩豆腐 4块
木耳 8小朵
醋 1勺
葱 1根
蒜 3瓣
木薯淀粉 1勺
油 1勺
姜片 2片

木耳胡萝卜丝炖豆腐的做法  

  1. 胡萝卜去皮切丝，木耳热水泡发摘去柠头，拿盐搓了，清水洗干净切丝备盘

    木耳胡萝卜丝炖豆腐的做法 步骤1

  2. 嫩豆腐切小块，冷水下锅，煮滚后捞出

    木耳胡萝卜丝炖豆腐的做法 步骤2

  3. 葱切段，蒜剁碎，姜片切丝放一勺油爆香

    木耳胡萝卜丝炖豆腐的做法 步骤3

  4. 倒入胡萝卜木耳丝翻炒4分钟

    木耳胡萝卜丝炖豆腐的做法 步骤4

  5. 放进豆腐，调个酱汁，淀粉一勺，醋一勺，5克盐，两勺生抽，搅拌均匀倒进去炖豆腐，加一点清水炖3分钟

    木耳胡萝卜丝炖豆腐的做法 步骤5

  6. 加入香葱，再炖一分钟即可出锅

    木耳胡萝卜丝炖豆腐的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-11-21 14:02:40
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