素食版|有肉感的梅干菜饼
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Cynthia的觉食小厨房
用料
素食版|有肉感的梅干菜饼的做法
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小米粉、洋车前子纤维、泡打粉、牛油果油、盐加入
水加入一半后，再慢慢一点一点加入，直到你觉得比较柔软但不会稀
盖上保鲜膜静置半小时
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将泡发好的梅干菜和香菇丁炒制，放入黑豆酱油增加咸味和鲜味，再加入海南白胡椒（没有就忽略）
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面团分成四小团，在中间放入炒好的梅干菜香菇丁，然后将四个角折起，梅干菜就包起来了，就像一个小包子一样。如果最顶部有漏一些梅干菜没关系，待会压扁也是会在顶部的
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将梅干菜小包子放在油纸上压扁，成饼状。顶部撒上芝麻压实了
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200度上下火，烤20分钟出锅，好吃到感人
