Q弹碧玉糕

用品准备：料理棒
                    食物电子秤
                    戚风模具
                    裱花袋
                    保鲜膜

做法：
1）将1个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，菠菜焯水备用
2）将1个蛋黄，10g焯水菠菜，60g山药一起放进料理杯中，料理棒中高速搅打5分钟，同理将1个蛋清，60g山药放进料理杯中，料理棒中高速搅打5分钟

3）将打好的面糊装进裱花袋后，根据自己的喜好将2种面糊挤入戚风模具中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，冷水上锅大火蒸20分钟后关火闷5分钟

4）颜值口感同时在线的手指食物出炉啦

哈喽，我是渤钦妈妈，生娃之前是一个厨房小白，现在正在努力升级中，欢迎妈妈们一起来交流探讨，一起为爱下厨，做一个有烟火气的妈妈