韩式腌萝卜(简易版)

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在网上看到过一个腌萝卜的视频,实在找不到了,根据印象中的方子做了一下,记录下来,免得下次用找不到

用料  

萝卜 2根
15克
细砂糖 70克
50克
55克
鱼露 100ml
辣椒粉 15克
白醋 适量

韩式腌萝卜(简易版)的做法  

  1. 绿萝卜洗净外表,去皮

    韩式腌萝卜(简易版)的做法 步骤1
  2. 切1厘米左右粗丝,装入盆中

    韩式腌萝卜(简易版)的做法 步骤2
  3. 姜蒜去皮剁碎成细末

    韩式腌萝卜(简易版)的做法 步骤3
  4. 姜蒜末和其他调料一起放入盆中拌匀,根据个人喜好,加入适量白醋或者醋精即可,装入瓶中密封保存,随吃随取

    韩式腌萝卜(简易版)的做法 步骤4

小贴士

1、喜欢吃辣的可以放些小米辣提味
2、次方子纯属个人记录,配料表里的量可以根据自己口味做调整
3、萝卜不用杀水,整体的口感是脆甜微酸,有泡菜的味道,但不会很重
 

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该菜谱发布于 2020-11-21 18:53:50
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