锅里加水煮开放两块面饼煮1分钟捞出,面饼我用的下厨房买的会吃非油炸的,这个面适合用来炒面,很棒。
煮完面条水先别倒掉,顺便煮个西兰花,煮1分钟捞出过凉水备用。
肉切片,青椒切片,洋葱切丝,姜蒜切片,泡椒切丁。
锅里倒油,油烧热炒鸡蛋,炒好盛出,留底油。
加蒜片姜片洋葱丝翻炒,有香味时把肉片放进去翻炒半分钟盛出。肉片量少可以省略腌制这步。
加泡椒翻炒
加青椒片翻炒
倒蚝油
倒蚝油,可以加适量盐
加西兰花翻炒
加面翻炒
加肉片
加鸡蛋,尝尝咸淡,味道淡了加点盐。
加青花椒油拌匀,出锅,麻麻辣辣超级好吃。