重庆麻辣小面

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用料  

面条 150克
油麦菜 50克

重庆麻辣小面的做法  

  1. 半个小手指的姜,切碎,1瓣蒜,切碎,香菜,切碎,放碗里。(姜和蒜尽量切碎,更入味)

  2. 放入姜蒜末和香菜末;大点的勺子一勺麻酱,一勺油辣子海椒,一勺(或一勺半)酱油,一勺色拉油,一勺芽菜;
    小勺子半勺盐,两勺青花椒面,半勺鸡精,半勺白糖,加100克开水。下小面和菜,水开后,小火共3分钟出锅。

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该菜谱发布于 2020-11-21 21:00:27
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重庆麻辣小面的答疑

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