紫薯糯米糍
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王佳佳爱下厨
健康的紫薯，包裹在软糯的糯米团里，裹上最外层的“灵魂”——清香微甜的椰蓉，垂涎于它😍
用料
紫薯糯米糍的做法
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紫薯削皮，切片，蒸15—20分钟。
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蒸熟压泥，加入炼乳，牛奶，搅拌均匀，搓圆成一个个大约18g的馅料。
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糯米粉➕温水➕冰糖粉或白糖➕玉米油，揉搓成光滑的面团，如果太干可以再加一点水（切记就是一点点加，过量就面团就变水水的）。将面团取下一个个约25g的小面团，搓圆，压成饼状，并把紫薯馅料包裹住。
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蒸层上铺上油纸，放入包裹好的糯米团，水开后蒸10分钟。
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蒸熟后，趁热裹上椰蓉，完工，开始品尝自己的成就感吧🤩
