土豆鸡块杂炒
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鸡胸肉一块➕上味好美麻辣味的锅物底料 真的太好吃啦～～老公他们都好喜欢，做法也简单，不用其他复杂的香料啦，我们家的人怕辣，我只加了1/3，味道实在是香～～
主要是土豆和鸡块，其他蔬菜类的可以自己搭配，加了这款酱料，都好吃😋
主要是土豆和鸡块，其他蔬菜类的可以自己搭配，加了这款酱料，都好吃😋
用料
土豆鸡块杂炒的做法
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鸡胸肉切丁 加入料酒、黑胡椒、生抽、蚝油、盐搅拌均匀 腌制30分钟左右
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其他蔬菜类食材切丁备用 黑木耳和香菇泡发以后也切小丁备用
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油热以后先下入胡萝卜 炒一下 半分钟左右
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下入洋葱🧅炒出香味
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再放入土豆和大蒜炒 这个时候可以加入料酒了 多炒几下让酒精蒸发
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再加入黑木耳和香菇炒
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再加入腌好的鸡丁 炒熟以后可以加入生抽、老抽、糖 多炒几下 加入适量水
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烧开以后加入味好美的麻辣调味酱一直炒 收一下汁
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加入少量淀粉水勾芡一下就可以啦 真的好好吃呀😋 装盘好以后 撒上葱花
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也可以淋在米饭上做盖饭吃
小贴士
老抽只是用来调色用 不用加太多。不喜欢甜味的可以把糖去掉，盐勾芡前再看着加 ，先加控制不好咸淡
