西葫芦切成丝,用盐腌制一会,攥干水分
打入两个鸡蛋,三羹面粉,少许盐
少许水先搅打上劲,这样的煎饼有韧性又好吃
然后再加少许水调成稀糊状
平底锅烧热,少许油,加入面糊 离火 转动锅让面糊均匀成性
中小火煎,或者小火煎,小火煎的时候可以去泡个奶 回来时间刚刚好 可以反面
翻面啦……因为是宝宝吃 所以不用太过火,大人吃可以老火一点 口感就脆脆的
翻面后炒焦一点就可以卷起来了,因为一个手拍 一个手卷 所以失水准了!
OK 大概20分钟完成
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