准备好需要的食材，白萝卜去皮，大虾去虾线，虾枪，虾须子
萝卜切细丝
锅中加入开水，萝卜丝下入锅中焯水煮一分钟煮八分熟，捞出放入冷水中寖泡
锅中加入少许食用油，下入大虾小火煎至两面金黄虾壳酥脆，下入葱姜，按压虾头，煎出虾油
烹料酒，加入开水没过大虾
下入萝卜丝，调入盐，白胡椒粉，大火烧开，转中火炖三分钟
萝卜丝熟透，汤汁浓郁，淋香油
即可出锅装盘
上传你做的大虾炖萝卜丝
臻小灶
