油淋茄子

Name: 油淋茄子
Ingredients: 茄子; 生抽; 醋; 耗油; 香油; 盐（鸡精）; 辣椒油; 蒜

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茄子洗干净上锅煮熟
调蘸水：生抽、陈醋、耗油、香油、盐、味精（鸡精）、辣椒油，搅匀
茄子凉后撕成条
大蒜切碎成沫铺在茄子上
浇上蘸水然后淋一勺烧开的热油

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该菜谱发布于 2020-11-22 09:49:32

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