简单午餐蛋包饭

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用料  

米饭 1碗
鸡蛋 5个
黄瓜、南瓜 1碗
牛肉丸(午餐肉) 适量
盐、糖、酱油、番茄酱 适量

简单午餐蛋包饭的做法  

  1. 把南瓜、青瓜切粒(可用其他自己喜欢的辅料)

    简单午餐蛋包饭的做法 步骤1
  2. 牛肉丸切粒,可换午餐肉等

    简单午餐蛋包饭的做法 步骤2
  3. 5个鸡蛋(是比较小的土鸡蛋,大概能做3张 7寸的蛋皮)

    简单午餐蛋包饭的做法 步骤3
  4. 蛋液加少许盐拌匀

    简单午餐蛋包饭的做法 步骤4
  5. 小火煎蛋皮,平铺在碟子上待用。

    简单午餐蛋包饭的做法 步骤5
  6. 辅料炒熟(注意辅料熟的快慢决定放入的前后顺序)加入调味料

    简单午餐蛋包饭的做法 步骤6
  7. 辅料和饭的比例尽量在1:1,这样做出来的蛋包饭更有口感;拌匀后加2勺酱油上色

    简单午餐蛋包饭的做法 步骤7
  8. 可以上盘了~放蛋皮的一边,控制好量,太多会包不了,太少就扁了不好看(当然也可以不用在意,反正都是吃进肚子的)

    简单午餐蛋包饭的做法 步骤8
  9. 成品~

    简单午餐蛋包饭的做法 步骤9
  10. 成品2

    简单午餐蛋包饭的做法 步骤10
  11. 午餐搞掂~

    简单午餐蛋包饭的做法 步骤11

小贴士

饭提前预约煮好,只需短短15分钟即可搞掂午餐

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该菜谱发布于 2020-11-22 15:06:40
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