东坡肉——高压锅版，肥而不腻。
5
人做过这道菜
做吃货不易
昨天晚上，有人想吃肉了。说樊登读书说，吃肉可以减少老年痴呆症的可能。好，小雪节气，给你们一顿大肉菜。
用料
东坡肉——高压锅版，肥而不腻。的做法
-
山里买的土猪肉，三层花，漂亮吧。
-
切成大块，然后皮上切十字口。肥肉切开，入味。
-
凉水加生姜，大葱和黄酒煮开去血水。
-
花雕酒。
-
把上面食材放入高压锅里。
-
生抽，冰糖，老抽，盐。多放点花雕酒然后放水摸过肉。高压锅定时15分钟。
-
15分钟后开盖，继续拧上大火收汁。
-
一块肉，配上生菜。绝对的豪橫！肉软嫩香滑。
小贴士
吃完我喝了一杯红茶。高压锅比较省心。
