食材加上鸡脯肉切的片,正好五种。
鸡肉片加一丢丢盐,黄酒,抓粘后加淀粉。
滑肉片。
接着放胡萝卜炒。一来断生,二来胡萝卜里的VA是脂溶性的。
放入蒜黄,木耳。豆干我把炸了切块的,你也可以直接用豆腐果。放入盐和生抽。炒熟就可以了。
简单的菜,确很好吃。
上传你做的五味小炒——蒜黄变配菜