酥得掉渣的蛋黄酥
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人做过这道菜
9997_5tnr雨季
让家人尽量吃点少添加剂的食物，所以在下厨房搜了各位大师们的作品，自己开始制作
用料
| 油皮：高筋面粉255 | 克 |
| 猪油： | 75克 |
| 白糖：45克 | |
| 水130克 | |
| 油酥：低筋面粉150克 | |
| 猪油75克 |
酥得掉渣的蛋黄酥的做法
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各种材料混合在一起揉成团，放冰箱冷藏几小时，容易出膜（有厨房机就不必冷藏了）
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手揉出膜（这是个力气活，就当锻炼啦）
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如图
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如图
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如图
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如图
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如图
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如图
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如图
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如图
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如图
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第一次很成功
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耗时很长，但很有成就感哦
