准备好这些食材,葱切断,姜切片,干辣椒掰两半
五花肉切块,肥,瘦分离
准备三颗土豆去皮洗净
土豆切块备用
粉丝用开水泡水泡软
或者直接用开水焯软,盛出备用即可
起锅热油,将肥肉煎出油成两面金黄
然后放入瘦肉,翻炒泛白
然后放入干辣椒 蒜 葱 姜 冰糖翻炒均匀
放入土豆块
倒入酱油 生抽 料酒 白糖 盐 耗油 味精适量
然后放入粉丝,加入一大碗水,水位刚刚没过土豆即可
盖锅然后用小火收汁,大概10分钟左右(随时观察动态,用筷子插一下土豆,可以插透就是熟了,中间记得用铲子翻一下,防止糊锅)
好啦,大功告成,看起来是不是很有食欲呢?
两个人吃都没有吃完,晚上可以接着吃,嗝~走你─=≡Σ(((つ•̀ω•́)つ快学起来~