清炖大骨棒

5 人做过这道菜
寒冷的冬天到了,喝一碗原汁原味的骨头汤,又暖身又暖心

用料  

大骨棒 两根
半根
4片
料酒 4勺
8克
大料 1个

清炖大骨棒的做法  

  1. 提前泡两个小时的血水,然后,冷水下锅

    清炖大骨棒的做法 步骤1
  2. 放入葱姜料酒煮开

    清炖大骨棒的做法 步骤2
  3. 旁边再坐一锅水,大火烧开

    清炖大骨棒的做法 步骤3
  4. 水开了,撇去浮沫,再煮5分钟,后捞出来冲净

    清炖大骨棒的做法 步骤4
  5. 旁边的水开了,洗干净的大骨棒放进去

    清炖大骨棒的做法 步骤5
  6. 全部放好了,大火煮开

    清炖大骨棒的做法 步骤6
  7. 放入葱姜料酒

    清炖大骨棒的做法 步骤7
  8. 香叶

    清炖大骨棒的做法 步骤8
  9. 放入大料,煮开后,中小火煮半个小时,加入盐再煮半小时即可

    清炖大骨棒的做法 步骤9
  10. 这块肉很像腱子肉的部分,拿出来给小娃娃吃

    清炖大骨棒的做法 步骤10
  11. 这就是煮好后的样子,吃的时候再次烧开,根据个人喜好,在碗里放点葱香菜,然后盛出汤汁即可,也可以用这个汤做馄炖汤,做片汤 都很好喝哦

    清炖大骨棒的做法 步骤11
  12. 撺点蒜泥,那两个棒骨出来吃,老公最爱吃里面的骨髓,拿根吸管吸着吃,特别香

    清炖大骨棒的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2020-11-22 19:21:23
2005 收藏


清炖大骨棒的答疑

登录查看全部6条答疑