冬阴功鲳鱼
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人做过这道菜
麦田掠影
冬阴功和鱼类海鲜都是绝配，能很好地去腥提味，冬阴功做的菜肴总让我感觉到浓浓的东南亚风情。
用料
冬阴功鲳鱼的做法
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鲳鱼处理好内脏洗净，这只鲳鱼比较大，鱼身两面各割几刀更容易入味。如适量盐抹在鱼身两面，静置一小会儿即可。
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锅烧热放油
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将鲳鱼两面煎至金黄，取出
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锅里剩下的底油加入适量味好美冬阴功底料，小火翻炒。
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加清水调匀
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加一小勺糖提味
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之前煎过的鲳鱼入锅，和汤汁一起炖煮
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等汤汁差不多煮干，鲳鱼就可以装盘了。将锅里剩下的一点浓稠汤汁浇在鱼身上，撒一把香菜，冬阴功鲳鱼就做好了，简单又特别，关键是特别好吃呢。
