杨大厨第一次试水——红椒蒜子烧肉
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人做过这道菜
天生丽质馋嘴妈
儿子研学回来就要我买了本菜谱，有追求，必须安排！今儿作业写完，那就开始美食之旅！比菜谱稍作改良，放了鲜艳亮眼的大红椒，省去鸡精勾芡，真是美味！
用料
杨大厨第一次试水——红椒蒜子烧肉的做法
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五花肉洗净，冷水煮沸后捞出。
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锅底加油，放入八角桂皮香叶炒香，加入五花肉黄酒冷水大火烧开后转小火，盖盖焖半小时。
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开始爆油时加入红椒和蒜子，待软熟后就可以出锅了。
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浓油赤酱，全部光盘！
小贴士
1、因为妹妹要吃，所以没有加盐了。2、老抽和冰糖倒的有点多了，所以显得黑，可以酌情减量。
