咖啡豆曲奇饼干

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今天给大家带来一款咖啡曲奇饼干,这款饼干口感是比较酥脆的,如果不喜欢脆的口感,可以将黄油打发之后加蛋黄和其他原料哦!

用料  

黄油 75克
糖粉 70g
蛋黄 1个
玉米淀粉 25克
低筋面粉 120克
可可粉 10克
黑咖啡粉 5克

咖啡豆曲奇饼干的做法  

  1. 黄油软化后加糖粉混合均匀,之后加蛋黄混合均匀

    咖啡豆曲奇饼干的做法 步骤1
  2. 再加低筋面粉,玉米淀粉,可可粉,咖啡粉(所有分类需要过筛),混合均匀揉成面团

    咖啡豆曲奇饼干的做法 步骤2
  3. 分8g一个,搓成椭圆形,在中间压一道印,烤箱提前10分钟预热180度

    咖啡豆曲奇饼干的做法 步骤3
  4. 上下火烤15-18分钟左右,烤完拿出来晾凉!如果觉得大,可以再分小一些,就是比较费时!如果吃不完要密封保存,不然会回潮!

    咖啡豆曲奇饼干的做法 步骤4

小贴士

烤箱的时间和温度仅供参考,根据自家烤箱脾气来做调整哦!希望你也能做出美味饼干,记得交作业哦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

咖啡豆曲奇饼干相关分类

该菜谱发布于 2020-11-22 20:31:28
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咖啡豆曲奇饼干的答疑

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