冰菜沙拉

冰菜本身就有酸味。
酸味是天然的苹果的酸味
它富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营养价值的蔬菜。冰菜是一类盐碱植物，可在海岸处生长，泡状细胞的液体中含有盐分，因此吃起来本身就带有一些咸味。感觉这菜还是适合水抄一下蘸酱凉拌。

二、冰菜的营养价值

1、冰菜和多种食材一样都含有一定量的营养价值，且对人体健康有一定的帮助，冰菜中含有少量的低钠盐，这对于患有高血压的而言是很好的食材。

2、冰菜中含有的营养物质，对比于其他蔬菜而言是属于高营养价值的食材，冰菜中含有的钾、钙、钠、铁等微量矿物质营养元素和其他的蔬菜对比，冰菜更是融合了所有蔬菜的营养价值，而且冰菜中还带有一种纯天然的苹果酸，这更是为冰菜的口感增加了一抹亮色

三、冰菜的功效与作用

1、低钠蔬菜：冰菜中含有少量的低钠盐，所以对于一些含有高血压的患者而言可以放心食用，不用担心会对身体造成负担

2、预防糖尿病：食用冰菜可以起到预防糖尿病的作用，是因为冰菜中含有各种人体需要的氨基酸、维生素以及其他营养物质，可以帮助人体维护身体健康，冰菜中含有的天然多酚类化合物对预防糖尿病有很大的帮助

冰菜食用之后的功效有很多，因为冰菜中含有的各种营养物质是多种蔬菜的总和，人体食用之后可以帮助身体健康的恢复，一些患有高血压或者是糖尿病的患者也可以放心食用，不会对身体造成负担。