话梅芸豆—小美版

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白芸豆富含膳食纤维,可以降脂养颜,提高免疫力,这道小食不仅健康而且非常开胃哦。

用料  

干的白芸豆 100克
话梅 70-80克
纯净水 750克
蜂蜜 适量

话梅芸豆—小美版的做法  

  1. 用小美称出100克干的白芸豆,洗净加水隔夜泡发(至少12小时)。

    话梅芸豆—小美版的做法 步骤1
  2. 泡发好的白芸豆体积增大1.5-2倍左右。

    话梅芸豆—小美版的做法 步骤2
  3. TM6主锅放入刀头保护罩(不可省略)。

    话梅芸豆—小美版的做法 步骤3
  4. 加入泡发好的芸豆和70-80克话梅(话梅品种不同咸度酸度都不同,根据口味适量调整话梅用量,我用的话梅基本没有酸味)。

    话梅芸豆—小美版的做法 步骤4
  5. 加入750克纯净水(普通饮用水也可以)没过芸豆,设置2小时/98度/慢炖(TM5用反转小勺),时间到后在锅內浸泡30分钟。

    话梅芸豆—小美版的做法 步骤5
  6. 放入密封瓶内冷藏后食用味道更佳。吃之前
    装盘淋上适量蜂蜜,一道健康减脂的开胃小食就完成啦!

    话梅芸豆—小美版的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-11-22 21:51:15
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