柚子皮切成薄片
倒入开水浸泡一天,第二天换水再浸泡一天。总共泡两天。
再清洗一遍,挤干水分。放入锅中小火,炒干一下水分。
豆豉,蒜末,腌萝卜准备好
起锅热油(油不要少,柚子皮会吸油的)先将豆豉和蒜末放入油中小火炸一下。再倒入腌萝卜丁翻炒。倒入酱油,鸡粉,蚝油,白糖,辣椒粉继续翻炒。
倒入炒干的柚子皮,翻炒均匀。可以尝一下,咸淡和辣度,可进行适量的添加。
冷了吃更好吃😋
上传你做的柚子皮的合理利用!简单好吃的炒柚子皮(腌柚子皮)早餐的完美搭档!