烤鸡翅

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大家都说好系列!
我也是从下厨房里学到的.
自己在比例上做了一些改动.
很少缺席的一道招待菜.
家人和孩子都爱吃.

用料  

鸡翅 1000克约22个
生抽 50克
蚝油 30克
花雕酒 25克
番茄酱 30克
白糖 25克
甜椒粉 8克
蒜泥 20克
现磨黑胡椒 看心情

烤鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净控干水份.
    习惯里侧切花刀.方便入味.
    外皮那面不切.烤出来顺眼一些.
    大家随意

    烤鸡翅的做法 步骤1
  2. 甜椒粉不辣.有色泽有味道.
    喜欢吃辣的可以再放一些辣椒粉
    把所有调料放一起搅拌均匀.
    腌制时间隔夜最为入味儿.
    我一般腌一下午.
    有时候着急口调的稍微重一点
    一个小时也能吃吃了.

    烤鸡翅的做法 步骤2
  3. 烤箱180度预热.
    我习惯先烤切了花刀这一面.
    爱吃黑胡椒所以每次都会再拧一些.
    先烤10分钟.
    翻面再烤15分钟就差不多了.
    喜欢焦的可以再多烤一会儿.




    烤鸡翅的做法 步骤3
  4. 鸡翅放中层.底盘放了个油纸.好清理

    烤鸡翅的做法 步骤4
  5. 呐.大家都说好系列.
    喜欢吃鸡翅喜欢用烤箱的朋友们一定要试一试!
    一次性可以多腌制一些.分好份儿.冷冻起来.随吃随取.省时省力.

    烤鸡翅的做法 步骤5

小贴士

这道菜没啥技巧.
腌料比例不差太多基本就不会难吃.
大家都来试一试.味道绝了.
 
该菜谱发布于 2020-11-22 23:27:57
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烤鸡翅的答疑

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