美善品南瓜馒头
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人做过这道菜
GiGi厨房里的光和热
用料
| 熟南瓜（放凉） | 270克 |
| 糖 | 30克 |
| 油 | 10克 |
| 酵母 | 1茶匙 |
| 面粉 | 500克 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
美善品南瓜馒头的做法
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将熟南瓜（放凉后）糖、油、酵母放入主锅，设置2分钟/37度/速度3混合
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加入面粉500克，设置30秒速度3-6混合，再加盐，设置2分钟/揉面程序
（当30秒混合后，面团很湿，加面粉20-40克，面团很干，加5-8克水）
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揉好的面盖上保鲜膜，等待3分钟，擀成较厚的长方型大片，从上往下卷成如图的均匀的面团条
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从面团条左边开始，均匀的切割成2指宽（30克左右）一个的面剂子，放入刷过油的蒸锅中。（切成20-25个大小一致的馒头）
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使用烤箱、蒸箱或者发酵箱，设置38度发酵30分钟。发酵到体积变1.5倍大即可。
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主锅中加入开水，放上蒸锅，设置16分钟/v档/速度1。蒸好即可享用。👏
