拯救气风蛋糕严重消泡良方
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人做过这道菜
百变师奶
这里要写故事，那就好久好久以前，我学会了做气风蛋糕，可常在沙滩走哪会不湿鞋。有一天，我的蛋白打发后，居然滴入了蛋清，蛋白迅速消泡，变回一坨没打过的白汤。那场景我好慌啊，打了六个蛋，难道要做蛋饼？
关键时候，机智如我，把蛋黄浆将计就计全部倒进蛋白汤里搞均，顺手捏一小量#泡打粉#！！！！
立马送入烤箱140度慢烤至熟透。发发发得高高，糕体结实不塌，能做承重蛋糕，一样好味，似乎失败从没遇见！
好了故事讲完了，主人宫过着美好的生活😬
吃得太快没拍照片，因事属偶然，这只是救场方法，一般很少用到。装13技巧😍
关键时候，机智如我，把蛋黄浆将计就计全部倒进蛋白汤里搞均，顺手捏一小量#泡打粉#！！！！
立马送入烤箱140度慢烤至熟透。发发发得高高，糕体结实不塌，能做承重蛋糕，一样好味，似乎失败从没遇见！
好了故事讲完了，主人宫过着美好的生活😬
吃得太快没拍照片，因事属偶然，这只是救场方法，一般很少用到。装13技巧😍
用料
拯救气风蛋糕严重消泡良方的做法
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没图，请自行脑补
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下次补上
小贴士
最后才加泡打粉，因为它见水就发
