土豆泥
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人做过这道菜
小雨小予
小雨很爱吃小棋店里的土豆泥，总是心心念念。在B站看到恬原君的土豆泥正是小雨爱吃的同款，于是把过程做个记录拍成菜谱。小雨同学说好吃！就是沙拉酱的味道有点不够。我觉得已经很美味了！😝
用料
土豆泥的做法
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1. 备好材料。先将土豆和胡萝卜蒸熟；
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2. 鸡蛋煮熟剥壳；
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3. 用勺子压碎，不用太细腻，保持点颗粒感；
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4. 黄瓜切丁，加少许盐腌出水分；
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5. 腌好后的黄瓜将水分挤干，熟胡萝卜、火腿肠切丁；
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6. 蒸熟的土豆捣烂，加入盐一小勺；
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7. 醋一勺；
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8. 黑胡椒粉少许；
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9. 黄油10克；
趁热按压成细腻的土豆泥，黄油和热土豆混合融化后香味就出来了；
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10. 加入黄瓜、胡萝卜、火腿、鸡蛋碎；
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11. 加入沙拉酱；
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12: 将所有的材料拌匀；
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13. 将拌好的土豆泥做成小团装盘；
做好后的土豆泥大概有680克，我做成了10个小团。
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14. 按自己的喜好装饰土豆泥。
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15. 一勺舀下去太好吃啦！😋
