美极鲜酸辣粉（魔芋）
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人做过这道菜
秋姥姥-Rachel
特别爱吃酸辣粉，但是粉条碳水含量高，最近一直在用魔芋粉代替粉条。当然不管粉条还是魔芋，酸辣粉的灵魂在于汤的制作，这款添加了美极鲜味汁的酸辣粉好吃的一碗绝对不够哦。
用料
| 红薯粉条或魔芋丝 | 200克 |
| 菠菜 | 50克 |
| 芽菜末 | 20克 |
| 芝麻 | 适量 |
| 青葱末蒜末姜末 | 适量 |
| 熟花生碎 | 少许 |
| 胡椒粉 | 0.5茶匙 |
| 辣椒油 | 10ml |
| 香油 | 0.5茶匙 |
| 醋 | 5ml |
| 低盐酱油 | 3ml |
| 鸡汤高汤 | 适量 |
| 美极鲜味汁 | 5ml |
| 香菜末小米椒 | 适量 |
美极鲜酸辣粉（魔芋）的做法
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魔芋开水煮过，如果是粉条的话提前用温水泡软。
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把芽菜末，姜蒜末，胡椒粉，低盐酱油醋香油辣椒油和美极鲜味汁搅拌均匀，如果口重可适当加盐。
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锅烧热加适量油，葱末爆香加入鸡汤煮沸。放入魔芋丝或粉条菠菜再煮一分钟左右
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然后倒入调好的调料汁里面，放芝麻花生碎，香葱末或香菜小米椒。
