火山土豆泥🌋
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人做过这道菜
MoccaBubble
老爹想出来的菜谱 实操一遍成功！
用料
火山土豆泥🌋的做法
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土豆削皮切小块 上锅大火蒸15-20分钟
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蒸好的土豆放凉出锅✌️用勺子加少许牛奶压成土豆泥（牛奶可以少量多次添加，成泥即可）再用叉子塑形成火山🌋
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番茄顶部切十字，加少许热水下锅煮三四分钟。去皮之后切成小块备用
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热锅冷油煸炒番茄块，加入两勺番茄酱，一勺糖一勺盐，少许黑胡椒。临出锅前加入水淀粉勾芡
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把做好的“火山泥”（番茄汁）淋上土豆火山！打完收工吼吼吼！
小贴士
土豆泥蒸熟如果不好判断的话可以用筷子🥢戳一下，能够戳透就肯定熟啦～
然后可以在土豆泥里也加一点盐和黑胡椒，会更美味哟！
然后可以在土豆泥里也加一点盐和黑胡椒，会更美味哟！
