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武汉热干面

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一个妄图成为西北人的四川人的厨房  一个妄图成为西北人的四川人
爱宝食谱之热干面

用料  

芝麻酱 1勺
面 200克
老抽 1勺
生抽 1勺
辣椒油 1勺
酸豆角 10克
陈醋 1勺
萝卜 适量

武汉热干面的做法  

  1. 碱面下水煮至过芯，大约6分钟

    武汉热干面的做法 步骤1

  2. 在铁盘里放入适量菜油，准备风扇

    武汉热干面的做法 步骤2

  3. 煮好的面放入盘中，挑起用风扇吹凉

    武汉热干面的做法 步骤3

  4. 吹凉后面不会再粘在一起，但是表面仍不光滑

    武汉热干面的做法 步骤4

  5. 切红辣椒，油泼

    武汉热干面的做法 步骤5

  6. 碗中加入芝麻酱和芝麻油，搅匀

    武汉热干面的做法 步骤6

  7. 加入酱油，醋，辣椒油，萝卜丁，酸豆角

    武汉热干面的做法 步骤7

  8. 烧开水，面再次过水，这一次过水之后面就会变得十分光滑

    武汉热干面的做法 步骤8

  9. 挑起面到碗中

    武汉热干面的做法 步骤9

  10. 拌，拌，拌

    武汉热干面的做法 步骤10

  11. 配一个蛋酒，吃，吃，吃

    武汉热干面的做法 步骤11

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武汉热干面相关分类

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该菜谱发布于 2020-11-23 10:25:07
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