爆炒无骨鸡爪
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嫼
用料
| 鸡爪 | 15只 |
| 青椒 | 3个 |
| 二荆条 | 2个 |
| 生姜 | 2片 |
| 洋葱 | 半个 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 花椒 | 5粒 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
爆炒无骨鸡爪的做法
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1-首先超市买鸡爪，拿回家先把鸡爪指甲剪了，然后放锅里煮10多分钟，拿出来放凉水1小时，剔骨，然后在放水把剃好的鸡爪放锅里煮15分钟左右！捞出清洗后备用！
2-青椒，洋葱切片，生姜切丝丝，
3-首先锅烧热，放油炒切好的，生姜丝，干辣椒，花椒，豆瓣酱，2.然后加入鸡爪炒2分钟，
加入洋葱，青椒，继续炒，炒4分钟，
加入蚝油，酱油，鸡精，盐少量，继续翻炒1分钟，
最后加入辣椒油，让鸡爪变辣。
不喜欢辣的可以不加！
ps1，剔骨方法可以百度，我也是百度的，也可以淘宝购买剃好的！
ps2.炒鸡下饭，嘿嘿😁
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没拍照，便当拍的，嘿嘿😁
吃起来糯糯的，完美👍
