川贝雪梨膏
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人做过这道菜
Love好巧
清肺利烟、化痰止咳
用料
川贝雪梨膏的做法
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帮所需要的食材准备好。
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对梨子没有要求的，一般的梨子都是可以的，梨子用盐搓洗一下。
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准备一个叉子一个刨丝器一个干净的盆。
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梨子用叉子插进去也可以直接用手，怎么方便怎么来吧，最后剩下一点果核的时候一定要当心手哦！不要受伤了哦，用叉子就是为了防止手受伤的。（梨子去不去皮都可以的，我是觉得一样要过滤的就没有去皮随意哈）
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刨好丝的梨子可以直接放入锅中。
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红枣用剪刀✂️剪去果核，生姜切丝，罗汉果掰碎。
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帮陈皮、生姜、罗汉果、红枣放入锅中一起熬煮50分钟，中间要不定搅拌。
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前大火煮开转中火🔥。
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准备一个干净的纱布过滤用。
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到时间过可以用过滤筛子过滤一边。
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过滤筛过滤后放入纱布中。
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再过滤一遍，这时候可以洗干净双手用手去挤压出汁。主意烫哦！！！
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再倒入锅中过筛一下，来来回回过四次，也可以帮第一次的过筛直接放入纱布中过筛。
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放入川贝粉和冰糖。
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大火煮开。
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中火搅拌。
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占一滴在白色盘子上，如果凝固了就可以出锅了哦！
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这样就可以准备出锅啦！
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趁热装瓶中，这样的瓶子装了两瓶半。放冰箱冷藏。
