只会成功很难失败的低糖蛋糕 超简单 宝宝也🉑️
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人做过这道菜
Xingxingbaby
做蛋糕是最简单的 搅拌打发混合就👌 宝宝也🉑️大人也爱😁
用料
只会成功很难失败的低糖蛋糕 超简单 宝宝也🉑️的做法
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食材准备👆👆
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蛋清蛋黄分离 蛋白冷藏 ⚠️蛋清里不要混入一丝蛋黄哦
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蛋黄用蛋抽打散 放入牛奶、玉米油、盐搅拌均匀
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筛入低筋面粉❗️Z字形搅拌 不要画圈哦 影响口感😎
⏰这个时候就可以 烤箱预热140度了🌡️
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白糖🍬分三次加入冷藏好的蛋清打发
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打发至湿性偏硬⚠️不要打过头了哦
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打发好的蛋白霜和蛋黄糊分两次混合‼️翻拌‼️
‼️⚠️切记不能🚫划圈搅拌 会消泡的
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模具铺硅油纸 混合好的蛋糕糊倒入模具 轻震出气泡
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放入烤箱140度🌡️40分钟⏰ 👌啦
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切成喜欢的大小 开动吧！！！！！😋
小贴士
宝宝吃 所以少糖 喜欢甜的🉑️加糖🍬
注意搅拌蛋黄糊手法 Z字形 不要🚫画圈
蛋白霜翻拌时 轻柔快速 不要🚫画圈
每个烤箱温度不一样 观察试着来👀我烤箱温度偏高 一般烤箱150度都差不多💕
注意搅拌蛋黄糊手法 Z字形 不要🚫画圈
蛋白霜翻拌时 轻柔快速 不要🚫画圈
每个烤箱温度不一样 观察试着来👀我烤箱温度偏高 一般烤箱150度都差不多💕
