1⃣️5⃣️分钟做 巧克力🍫冰淇淋🍦(淡奶油消耗)绝佳

1 人做过这道菜
想吃冰淇淋🍦了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
没有冰碴儿那种🧊
入口即化那种😋

淡奶油小姐要过期了😱
2盒就50多💰那种

麻利儿的🏃‍♀️自己动手👋丰衣足食🍦

用料  

⬇️🍦口味:
蛋黄 5个(不要蛋白)
砂糖🍬 10克(建议20克以上,这样更甜,但我觉得不健康)
牛奶 50毫升
巧克力 2块德芙🍫黑巧克力(建议放5-8块,这样巧克力味儿浓)
⬇️🍦主体:
淡奶油 2*250毫升=500毫升
砂糖🍬 10克(建议20克以上,这样更甜,但我觉得不健康)

1⃣️5⃣️分钟做 巧克力🍫冰淇淋🍦(淡奶油消耗)绝佳的做法  

  1. 1⃣️5个蛋黄+10克糖👉搅拌均匀;
    2⃣️搅拌好的蛋黄液+50毫升热牛奶🥛(隔水加热牛奶,微微冒泡即可),继续搅拌均匀;

    1⃣️5⃣️分钟做 巧克力🍫冰淇淋🍦(淡奶油消耗)绝佳的做法 步骤1
  2. 3⃣️2块🍫巧克力隔水融化;
    4⃣️把第2⃣️步骤中的液体倒入,与融化的🍫巧克力一同隔水,搅拌均匀,然后晾凉备用;

    1⃣️5⃣️分钟做 巧克力🍫冰淇淋🍦(淡奶油消耗)绝佳的做法 步骤2
  3. 5⃣️2盒250毫升淡奶油倒入厨师机,加入15克糖打成糊状(能凝固,但也具有流动性);

    1⃣️5⃣️分钟做 巧克力🍫冰淇淋🍦(淡奶油消耗)绝佳的做法 步骤3
  4. 6⃣️第4⃣️步中,晾凉的🍫巧克力液体倒入打好的淡奶油,用厨师机的搅拌叶桨将其搅拌均匀;
    7⃣️然后装入无水无油的玻璃容器,盖一层保鲜膜然后再盖盖儿(省的玻璃容器的盖子上弄的哪里都是),放入冰箱“冷冻🧊”4-5小时。

    1⃣️5⃣️分钟做 巧克力🍫冰淇淋🍦(淡奶油消耗)绝佳的做法 步骤4
  5. 8⃣️冷冻好后开吃😋吧!
    整体来说,还不错喔~~不过我的糖🍬太少了,但是奶油热量已经很OK了啊!
    啊哈哈哈,巧克力🍫也可以多放一些,这样味道充足!

    1⃣️5⃣️分钟做 巧克力🍫冰淇淋🍦(淡奶油消耗)绝佳的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-23 13:38:26
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