❗河南特色小吃粉蒸菜❗粉蒸胡萝卜丝❗好吃又好看
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美食顺风车
蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法
今天我做了一个胡萝卜的蒸菜，制作简单，好看又好吃哦
今天我做了一个胡萝卜的蒸菜，制作简单，好看又好吃哦
用料
❗河南特色小吃粉蒸菜❗粉蒸胡萝卜丝❗好吃又好看的做法
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❣️准备好所有食材
❣️胡萝卜➕小葱➕蒜➕干辣椒➕花椒➕食用油
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❣️胡萝卜擦成丝，小葱切碎，干辣椒切段，蒜切末
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❣️胡萝卜泡在盐水里10分钟左右，可以多加点盐，这样出锅的时候可以不放了
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❣️用蒸布把泡好的胡萝卜丝拧干，一定要拧到最干，不然一会拌面粉的时候会干哦
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❣️倒入食用油搅拌均匀
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❣️面粉倒入搅拌好的胡萝卜丝里，用双手搓匀，直到所有胡萝卜丝都包裹上面粉
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❣️锅里加足量的水，水开后再把胡萝卜丝均匀撒在干蒸布上。然后蒸三分钟左右即可
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❣️蒸好后，放入碗里，加上葱花，蒜末干辣椒
❣️锅里加油，放入花椒，油热炒出香味后，把热油浇在葱花上面，搅拌均匀，就可以吃啦
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❣️香味扑鼻而来
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❣️松软，筋道，不油腻
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❣️透亮透亮的，好看又好吃
小贴士
❣️胡萝卜丝，一定要用盐水泡十分钟，这样整出来后吃着才筋道
❣️泡好的后，一定要拧干水分，不然整出来就粘一块了，不好吃了
❣️泡好的后，一定要拧干水分，不然整出来就粘一块了，不好吃了
